The first chapter of Leviticus spells out various laws regarding three types of burnt offerings. The types are ranked according to the value of the animal. The first category are from the herd (Leviticus 1:3); the second, from the flock (Leviticus 1:10); and the third, from the birds (Leviticus 1:14).
2 Parle aux enfants d'Israël, et dis-leur: Lorsque quelqu'un d'entre vous fera une offrande à l'Eternel, il offrira du bétail, du gros ou du menu bétail.